Harga tepung melonjak 5,3% di bulan lalu

Peluang Usaha Baru

Harga eceran rata-rata tepung di AS melonjak 5,3 persen pada Juli, mengikuti tren kenaikan harga produk di toko bahan makanan, menurut data dari Biro Statistik Tenaga Kerja. Harga eceran gandum, tepung putih dan tepung serbaguna naik 7% dari Juni dan 44,8% dari periode yang sama tahun lalu.



Harga tepung naik

Indeks Harga Konsumen (IHK) untuk sereal dan produk sereal pada bulan Juli naik 2% dari Juni dan naik 16,8% dari Juli 2021. Indeks untuk produk dalam kategori ini meliputi: tepung dan campuran jadi, naik 4% dari Juni dan sebesar 22,7 % lebih dari tahun sebelumnya; sereal sarapan, yang naik 2% dari bulan sebelumnya dan naik 16,4% dari Juli 2021; dan nasi, pasta, dan tepung jagung, naik 1,3% dari Juni dan 14,5% dari Juli 2021. Indeks harga roti di Juli naik 2% dari Juni dan 14,2% dibandingkan Juli 2021.

Meskipun harga konsumen produk gandum terus meningkat dengan cepat, hal ini diperkirakan tidak akan secara signifikan mempengaruhi konsumsi makanan gandum. Permintaan gandum dianggap relatif tidak elastis terhadap harga dan harga juga meningkat secara signifikan di banyak kategori makanan. Sangat sering, orang tidak akan berhenti membeli makanan ketika harga naik, melainkan memilih opsi yang lebih murah.

Naiknya harga pangan telah memukul toko-toko, restoran dan rumah tangga dengan keras. CPI untuk makanan panggang dan biji-bijian naik 2 persen pada Juli, bulan kedua berturut-turut dari kenaikan tersebut, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja Departemen Tenaga Kerja AS. Indeks harga konsumen untuk semua konsumen perkotaan (CPI-U) tidak berubah di bulan Juli berdasarkan penyesuaian musiman setelah naik 1,3 persen di bulan Juni.

Baga Juga :  Mengapa Seorang Pengusaha Mengambil alih Bisnis Massage Heights Selama Pandemi Shutdown

Harga makanan di toko kelontong naik

Kelompok makanan utama yang tersisa di toko kelontong mengalami peningkatan mulai dari 9,3 persen (buah dan sayuran) hingga 14,9 persen (susu dan produk terkait). Indeks untuk makanan jauh dari rumah naik 7,6% selama setahun terakhir. Indeks layanan penuh naik 8,9% selama 12 bulan terakhir dan indeks layanan terbatas naik 7,2% selama setahun terakhir.

Tingkat inflasi saat ini hampir setinggi pada awal 1980-an. Selama 12 bulan terakhir, semua item dalam CPI telah menunjukkan peningkatan sebesar 8,5 persen sebelum penyesuaian musiman.

Indeks makanan di rumah naik 13,1 persen selama 12 bulan terakhir, kenaikan 12 bulan terbesar sejak periode yang berakhir Maret 1979. Indeks untuk makanan lain di rumah naik 15,8 persen, dan indeks untuk sereal dan produk roti meningkat 15,0 persen tahun ke tahun.

Apa penyebab kenaikan harga tepung terigu?

Banyak analis menunjukkan sejumlah faktor yang berkontribusi terhadap kenaikan biaya makanan. Di antaranya, gangguan rantai pasokan akibat pandemi COVID, biaya transportasi yang tinggi, biaya tenaga kerja, dan perang di Ukraina yang menyebabkan lonjakan harga gandum dunia.

Dapatkan berita utama terbaru dari Tren Bisnis Kecil. Ikuti kami di Google Berita.

Gambar: Depositphotos


Recent Posts

Tags